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エビと厚揚げのとろみ煮　レシピ・作り方

「エビと厚揚げのとろみ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.37(25)
エビと厚揚げのとろみ煮はいかがですか。食べごたえのある厚揚げに、エビの旨味が溶け出した、とろみのあるあんが絡み、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背わたを取っておきます。
  • 1厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
  • 2鍋にお湯、(A)を入れて中火で熱し、煮立ったらエビ、1を入れて煮ます。
  • 3エビに火が通ったら弱火にして、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜながら熱します。
  • 4とろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
25人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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