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白菜とウインナーの和風ミルク煮　レシピ・作り方

「白菜とウインナーの和風ミルク煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.42
(58)

白菜とウインナーのミルク煮のご紹介です。味噌を少し加えることで、コクが増します。和風の味付けとミルク煮がとてもよく合い、お子様にもおすすめの一品です。ささっと作って頂けますので、ぜひ一度作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は細切りにします。
  2. 2 ウインナーは半分に斜め切りにします。
  3. 3 中火で熱した鍋にサラダ油、2を入れ、色づくまで炒めます。
  4. 4 1を入れ、しんなりするまで炒め、牛乳、顆粒和風だしを加え中火で煮立たせ、弱火にしてみそを入れ混ぜます。
  5. 5 全体が混ざったら水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら火から下ろします。器に盛り、黒こしょうをふって完成です。

コツ・ポイント

味噌は熱で香りが飛びやすいので、最後に弱火で入れることをお勧めします。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
58人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料でコクのある絶品スープに仕上がります。白菜とウインナーの組み合わせに、ミルクのまろやかさが加わり、優しい味わいに。しめじやにんじんを加えてアレンジも楽しめます。2日目は味が馴染んでさらに美味しく、スープパスタやリゾットにアレンジしても大満足。フランスパンを浸して食べても絶品です。和風の味噌の隠し味が効いていて、家族みんなに好評な一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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