とんかつソースで本格的 デミグラスソース レシピ・作り方

「とんかつソースで本格的 デミグラスソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家でも簡単に作れる本格的なデミグラスソースのご紹介です。本来は牛の骨や野菜を煮込んで作るデミグラスソースですが、野菜の旨味がぎゅっと詰まったとんかつソースを使用することで本格的な味に近づきます。とても簡単に出来るのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 玉ねぎ 50g
  • 薄力粉 大さじ1
  • ①水 120ml
  • ①とんかつソース 大さじ4
  • ①カットトマト缶 20g
  • ①赤ワイン 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①はちみつ 小さじ2
  • 有塩バター 20g
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに薄力粉を入れ、茶色っぽくなるまで乾煎りしたら取り出します。
  3. 3. 同じフライパンに有塩バター、1を入れ、強火であめ色になるまで炒めます。
  4. 4. 2を入れ、中火のまま粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  5. 5. ①を入れ、中火で10分程煮てとろみが付いたら完成です。パセリを散らし、お好みでステーキなどにかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 とんかつソースのご用意がない場合はウスターソースや中濃ソースでも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ