天ぷら粉でスティックささみフリッター レシピ・作り方

「天ぷら粉でスティックささみフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べやすいスティック状のささみのフリッターです。天ぷら粉を使用しているので簡単にできますし、フライパンで揚げられるのでお手軽にできますよ。そのままでも美味しいですがオーロラソースをつけると更に美味しいです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 3本
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 天ぷら粉 50g
  • 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • 小さじ1/2
  • オーロラソース
  • ケチャップ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. 鶏ささみの筋を取り除き5cmほどの棒状に切ります。
  2. 2. 鶏ガラスープの素と塩と黒こしょうかけて揉み込みます。
  3. 3. ボウルに衣の材料を全て入れ、混ぜます。
  4. 4. フライパンに揚げ油を入れて170℃に温めたら、2に3をつけて揚げます。衣がきつね色になり火が通ったら取り出します。
  5. 5. ボウルにオーロラソースの材料を入れて混ぜます。
  6. 6. 器に4と5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

天ぷら粉と水を混ぜる際に、粉気が残っている場合は様子をみて水を足してください。揚げ油の温度が低いとうまく揚がらないので気をつけてください。

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