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天ぷら粉でスティックささみフリッター レシピ・作り方
「天ぷら粉でスティックささみフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食べやすいスティック状のささみのフリッターです。天ぷら粉を使用しているので簡単にできますし、フライパンで揚げられるのでお手軽にできますよ。そのままでも美味しいですがオーロラソースをつけると更に美味しいです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏ささみの筋を取り除き5cmほどの棒状に切ります。
- 2 鶏ガラスープの素と塩と黒こしょうかけて揉み込みます。
- 3 ボウルに衣の材料を全て入れ、混ぜます。
- 4 フライパンに揚げ油を入れて170℃に温めたら、2に3をつけて揚げます。衣がきつね色になり火が通ったら取り出します。
- 5 ボウルにオーロラソースの材料を入れて混ぜます。
- 6 器に4と5を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
天ぷら粉と水を混ぜる際に、粉気が残っている場合は様子をみて水を足してください。揚げ油の温度が低いとうまく揚がらないので気をつけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
天ぷら粉を使った衣はふわっとサクッとした食感で、ささみはしっとり柔らかな仕上がりです。下味の鶏がらスープの素がしっかり染み込み、ソースがなくても美味しく召し上がれます。オーロラソースやポン酢で味変するのもおすすめ。大葉を衣に混ぜたり、舞茸を一緒にフリッターにしたりとアレンジも楽しめます。お子様にも人気で、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ROSA
天ぷら粉がない場合、代わりになるものはありますか？
kurashiru
仕上がりの食感は異なりますが、天ぷら粉は薄力粉でも代用してお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ユーザーc39e34
卵なしでもできますか？
kurashiru
風味や食感は変わりますが、卵を省いてもお作りいただけます。衣に粉っぽさが残る場合は水を少しずつ追加し、扱いやすい固さにしてみてくださいね。卵を入れることで衣がふんわりとし、味にコクが出ておいしく仕上がります。機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。
yuriusa
むね肉でもできますか？
kurashiru
鶏胸肉でも大丈夫ですよ。
ぜひお好みでアレンジしてみてくださいね。
美味しくできますように。
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