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天ぷら粉でスティックささみフリッター　レシピ・作り方

「天ぷら粉でスティックささみフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.60
(91)

食べやすいスティック状のささみのフリッターです。天ぷら粉を使用しているので簡単にできますし、フライパンで揚げられるのでお手軽にできますよ。そのままでも美味しいですがオーロラソースをつけると更に美味しいです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏ささみの筋を取り除き5cmほどの棒状に切ります。
  2. 2 鶏ガラスープの素と塩と黒こしょうかけて揉み込みます。
  3. 3 ボウルに衣の材料を全て入れ、混ぜます。
  4. 4 フライパンに揚げ油を入れて170℃に温めたら、2に3をつけて揚げます。衣がきつね色になり火が通ったら取り出します。
  5. 5 ボウルにオーロラソースの材料を入れて混ぜます。
  6. 6 器に4と5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

天ぷら粉と水を混ぜる際に、粉気が残っている場合は様子をみて水を足してください。揚げ油の温度が低いとうまく揚がらないので気をつけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
91人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

天ぷら粉を使った衣はふわっとサクッとした食感で、ささみはしっとり柔らかな仕上がりです。下味の鶏がらスープの素がしっかり染み込み、ソースがなくても美味しく召し上がれます。オーロラソースやポン酢で味変するのもおすすめ。大葉を衣に混ぜたり、舞茸を一緒にフリッターにしたりとアレンジも楽しめます。お子様にも人気で、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.12.11
残って冷めてしまったフリッター… レンチン1分して衣にくぐらせ二度づけで揚げ直しました♪ 大根おろし＆ポン酢で味変したら和風で これまた 旨し…！ 簡単でリピし易いで~す○○
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.12.10
フリッター.大好きでよく作ります。 工程も簡単で分かり易い♪ この倍量作ったので残りは二度づけで 揚げ直します◎ オーロラソースにレモン汁プラスしたら 超〜美味しかった︎です◎ ささみなのでヘルシーでgood！ 衣には刻んだ大葉を混ぜました。
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.8.6
ささみの下味◎ 鶏がらスープの素が よく染み込んでました♪ 使い切りたい抹茶と、 岩塩を混ぜたものをつけて食べました☆ 美味しかったです♪♪♡
8人のユーザーが参考になった
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かけひな
かけひな
2020.4.3
3歳の子どもが偏食で日々ご飯作りに悩んでいましたがこちらはどんどんお代わりして食べてくれて感動しました！レパートリーに入れます！手前がフリッター、奥はささみフライです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あや
あや
2023.2.14
お肉を食べない子供もパクパク食べてくれました✨✨ 液が余ったので舞茸もフリッターにしました☀️ とても簡単で美味しくできました！また作ります♩
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
1男4女のmama
1男4女のmama
2022.2.4
また、リピートしますよう
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
RISA
RISA
2021.10.25
写真が横になってしまいましたが。 お弁当用に作りました！ ささみだけどボリュームもあって簡単で美味しかったです！ オーロラソースも付けましたがなくても美味しい。 また作りたいです！
1人のユーザーが参考になった
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ちぃ
ちぃ
2021.5.25
ふわふわで美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
gomaichi
gomaichi
2022.12.2
衣がフワカリで美味しかったです☺️卵と油のお陰かな？オーロラソースとも良く合ってて 👍
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ROSA
ROSA
天ぷら粉がない場合、代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は異なりますが、天ぷら粉は薄力粉でも代用してお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ユーザーc39e34
ユーザーc39e34
卵なしでもできますか？
kurashiru
kurashiru
風味や食感は変わりますが、卵を省いてもお作りいただけます。衣に粉っぽさが残る場合は水を少しずつ追加し、扱いやすい固さにしてみてくださいね。卵を入れることで衣がふんわりとし、味にコクが出ておいしく仕上がります。機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。
yuriusa
yuriusa
むね肉でもできますか？
kurashiru
kurashiru
鶏胸肉でも大丈夫ですよ。 ぜひお好みでアレンジしてみてくださいね。 美味しくできますように。

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