天ぷら粉でスティックささみフリッター レシピ・作り方

「天ぷら粉でスティックささみフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べやすいスティック状のささみのフリッターです。天ぷら粉を使用しているので簡単にできますし、フライパンで揚げられるのでお手軽にできますよ。そのままでも美味しいですがオーロラソースをつけると更に美味しいです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ3本
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 天ぷら粉50g
  • 大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 溶き卵1個分
  • 小さじ1/2
  • オーロラソース
  • ケチャップ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    鶏ささみの筋を取り除き5cmほどの棒状に切ります。
  2. 2.
    鶏ガラスープの素と塩と黒こしょうかけて揉み込みます。
  3. 3.
    ボウルに衣の材料を全て入れ、混ぜます。
  4. 4.
    フライパンに揚げ油を入れて170℃に温めたら、2に3をつけて揚げます。衣がきつね色になり火が通ったら取り出します。
  5. 5.
    ボウルにオーロラソースの材料を入れて混ぜます。
  6. 6.
    器に4と5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

天ぷら粉と水を混ぜる際に、粉気が残っている場合は様子をみて水を足してください。揚げ油の温度が低いとうまく揚がらないので気をつけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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つっっっこ
2018年04月25日

ささみと鶏ムネ肉でしてみました!どちらも美味しかったです。チキンナゲットみたいな味でした。

たべれぽ
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neriko
2017年11月13日

さくさくおいしー!ささみが主役のおかずに!

コメント

ROSA
ROSA
天ぷら粉がない場合、代わりになるものはありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は異なりますが、天ぷら粉は薄力粉でも代用してお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
yuriusa
yuriusa
むね肉でもできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏胸肉でも大丈夫ですよ。
ぜひお好みでアレンジしてみてくださいね。
美味しくできますように。
7ヶ月前

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