鶏ハツとニンニクの芽の甘辛炒め レシピ・作り方

「鶏ハツとニンニクの芽の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ハツの甘辛炒めのご紹介です。歯ごたえのよい鶏ハツに、ニンニクの芽の風味を合わせ、甘辛い味付けがごはんにもお酒にも合う一品です。お好きな野菜を加えてアレンジしてみてくださいね。ぜひ一度お試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
  2. 2. 鶏ハツは白い部分を取り除き、縦に切り込み入れ、流水で血の塊を洗い流し、水気を切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、塩こしょうをふって炒め、鶏ハツに火が通ったら1を入れます。
  4. 4. 中火で炒め合わせ、玉ねぎが透き通ってきたら①を入れて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。玉ねぎは長ねぎでも代用できます。鶏ハツはしっかりと洗い流す事で臭みが取れます。

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