エリンギとちくわのきんぴら炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 エリンギは半分に切り、5mm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
3. 2 ちくわは半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、鷹の爪輪切りを入れ、1分程炒め、(A)、白いりごまを入れ、全体に味が馴染むように炒めたら火から下ろします。
5. 4 器に盛りつけ、小ねぎをちらして完成です。