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さきいかがポイントホクホク里芋煮 レシピ・作り方
「さきいかがポイントホクホク里芋煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほくほくとしておいしい里芋を、さきいかとめんつゆを使用して煮込みました。さきいかから出る出汁でコクが増しよりおいしく仕上がりますよ。味付けも簡単ですよ。お酒のおつまみや、夜ご飯の一品にいかがでしょうか。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 里芋、生姜は皮をむいておきます。
- 1 絹さやはヘタと筋を取り除きます。
- 2 生姜は千切りにします。
- 3 鍋にお湯を沸かし1を入れて1分ほどゆでて湯切りをし流水で冷やし、水切りをします。
- 4 鍋に里芋、2、さきいか、水、めんつゆを入れ里芋に竹串がすっと通り火が通るまで中火で10分ほど煮込みます。
- 5 器に盛り付けて3を添えてできあがりです。
コツ・ポイント
里芋の大きさがバラバラの場合、小さいものは切らずにできるだけ大きさをそろえて煮込むことで均一に火が通ります。
たべれぽ
にんじんうさぎ
2025.11.21
里芋は親芋で、さきいかではなくきか七輪焼というイカ加工品で作りました。味付けはめんつゆだけで簡単に出来て、イカの旨味が出て美味しかったです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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