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シーフードともやしのアンチョビバター炒め レシピ・作り方
「シーフードともやしのアンチョビバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
シーフードともやしのアンチョビバター炒めのレシピのご紹介です。塩気のあるアンチョビをバターと一緒に炒めることでまろやかに仕上がります。生で食べることの多いきゅうりですが、炒めてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備シーフードミックスをパッケージの表記に従って解凍しておきます。 きゅうりのヘタを切り落としておきます。
- 1きゅうりは乱切りにします。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3アンチョビフィレはみじん切りにします。
- 4フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かしたら2を入れてニンニクの香りが立つまで炒めます。
- 5シーフードミックスを入れて火が通るまで中火で2分炒めたら、1、もやしを入れてもやしがしんなりするまで炒めます。
- 63、(A)を入れて全体になじむように中火で炒めたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイ ント
塩加減は、お好みで調整してください。
香りをよくするために有塩バターを使用していますが、オリーブオイルやサラダ油などお好みの油でも代用可能です。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
