長ネギたっぷり!柚子胡椒香る豚トロパスタ レシピ・作り方

「長ネギたっぷり!柚子胡椒香る豚トロパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ネギと相性抜群の豚トロをパスタと組み合わせてみました。柚子胡椒を入れた和風の味付けなので、爽やかな香りを楽しみながらお召し上がりいただけます。 いつもは脇役のネギをふんだんに使って、ネギ本来の美味しさも味わえる一品です。ぜひお試しください!
調理時間:25分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 長ねぎ1.5本
  • 豚トロ300g
  • スパゲティ180g
  • 適量
  • 味付け
  • ①だしの素大さじ1
  • ①醤油小さじ1
  • ①ゆず胡椒小さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 1.
    沸騰した湯に塩を入れてスパゲティを茹でます。
  2. 2.
    長ネギを斜めに切ります。
  3. 3.
    豚トロを一口サイズに切ります。
  4. 4.
    フライパンに3を入れ、両目に焼き目がつくまで中火で焼きます。
  5. 5.
    ネギを加え、塩コショウして炒めます。
  6. 6.
    茹でたスパゲティを入れ、①を加えて(動画内ではごま油は白ごま油を使用)混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・スパゲティの表示の量は乾麺の状態です
・豚トロを焼くと油が出てくるので調理用油は使用していません
・豚トロが用意できなかった場合は、豚バラ薄切り肉や鳥もも肉を代用しても美味しくお召し上がりいただけます

たべれぽ

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