鮭とさつまいもの味噌バター煮 レシピ・作り方

「鮭とさつまいもの味噌バター煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭とさつまいもの味噌バター煮のご紹介です。鮭の旨味とさつまいもの食感が、コクのある味噌バターとよく合います。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. さつまいもは皮つきのまま、1cm幅の半月切りにします。
  2. 2. 鮭は一口大に切り、塩こしょうをまぶします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。
  4. 4. 同じフライパンに1を入れ、さつまいもに薄く焼き色がつくまで中火で炒めます。
  5. 5. 中火のまま水、(A)を入れ、沸騰直前になったら弱火にして3を入れて蓋をし、さつまいもがやわらかくなるまで10分程煮込みます。
  6. 6. 鮭に火が通ったら、有塩バターを入れ、弱火で全体に味がなじむまで混ぜ合わせて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。 煮込む時は焦がさないように、時々フライパンの底を動かしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ