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鮭とさつまいもの味噌バター煮 レシピ・作り方
「鮭とさつまいもの味噌バター煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.45(12)
鮭とさつまいもの味噌バター煮のご紹介です。鮭の旨味とさつまいもの食感が、コクのある味噌バターとよく合います。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さつまいもは皮つきのまま、1cm幅の半月切りにします。
- 2鮭は一口大に切り、塩こしょうをまぶします。
- 3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。
- 4同じフライパンに1を入れ、さつまいもに薄く焼き色がつくまで中火で炒めます。
- 5中火のまま水、(A)を入れ、沸騰直前になったら弱火にして3を入れて蓋をし、さつまいもがやわらかくなるまで10分程煮込みます。
- 6鮭に火が通ったら、有塩バターを入れ、弱火で全体に味がなじむまで混ぜ合わせて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
みその量は、お好みで調整してください 。
煮込む時は焦がさないように、時々フライパンの底を動かしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
