山椒香る ザクザクピリ辛フライドチキン　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏もも肉は半分に切ります。
2. 2 ボウルに漬け込み液の材料を入れ混ぜ合わせ、1を入れ全体になじませ、ラップをして冷蔵庫で1時間おきます。
3. 3 バットに薄力粉を入れて、2にしっかりまぶします。
4. 4 鍋に底から3cmの高さに揚げ油を入れて180℃に熱し、3を入れて鶏もも肉に火が通るまで7分程度揚げ、油を切ります。
5. 5 ベビーリーフとミニトマトを添えた器に盛りつけ、出来上がりです。