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ケールとソーセージのガリバタ炒め　レシピ・作り方

「ケールとソーセージのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.36
(31)

スムージーやサラダでお馴染みのケールを炒め物にします。葉がしっかりとして火を通しても歯ごたえが残りやすいケールは炒め物にしても美味しいですよ。ガーリックバター味にしょうゆの風味をプラスしてご飯のおかずにぴったりな一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ケールは軸を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2 ソーセージは斜め薄切りにします。
  3. 3 フライパンに有塩バター、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、有塩バターが溶けたら2を入れて中火で炒めます。
  4. 4 ソーセージに油がまわったら1を入れ、ケールがしんなりするまで強火で炒め、(A)を入れさっと炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛り付けレモンを絞って完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 有塩バターは無塩バターでも代用していただけます。 レモンはお好みでかけなくても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
31人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターとにんにくの香ばしい風味が食欲をそそる一品です。ケールの苦みは控えめで、ソーセージの塩気とバターの風味が絶妙なハーモニーを奏でます。エリンギや生しいたけ、人参などの野菜を加えてアレンジも楽しめます。ご飯のおかずはもちろん、ビールのおつまみとしても最高です。ケールは小さめにカットし、炒めすぎないのがコツ。シンプルな材料で手軽に作れる優秀レシピです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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