ささみの天ぷらの大葉おろし添え レシピ・作り方

「ささみの天ぷらの大葉おろし添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉と大根おろしでさっぱり風味のささみの天ぷらのご紹介です。夜ご飯の一品にはもちろんのこと、お昼ごはんのお蕎麦やうどんのお供にもぴったりです。簡単にできますのでこの機会に是非、試してみてはいかがでしょうか。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. 大葉の軸を取り除き千切りにします。
  3. 2. 鶏ささみを5cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに天ぷら粉を入れ、冷水を少しずつ入れながら混ぜます。
  5. 4. 2を3に入れ、衣を全体に絡めます。
  6. 5. フライパンの底から3cm程の揚げ油を入れて、170℃で4を3分揚げ、中まで火が通ったら油を切ります。
  7. 6. お皿に盛り付けて大根おろしと1をのせ、めんつゆを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

出来上がりにめんつゆを上からかけずに、別の容器に入れて付けながら食べると食感が良いです。 鶏ささみは、鶏胸肉でも代用できます。

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