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和風おつまみ ポテトサラダ レシピ・作り方
「和風おつまみ ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.57(8)
たくあんと梅の食感と酸味が新しい！新感覚の和風ポテトサラダです。
うずらの卵も入ってボリュームたっぷり。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。いつもとひと味違うポテトサラダを召し上がりたい方におすすめの一品です。
うずらの卵も入ってボリュームたっぷり。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。いつもとひと味違うポテトサラダを召し上がりたい方におすすめの一品です。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
- 1(A)を混ぜ合わせ、うずらの卵の水煮を入れて冷蔵庫で3時間程度漬けこみます。
- 2じゃがいもを耐熱性のボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで7〜8分加熱し、めん棒で全体を潰します。
- 3たくあんをみじん切りにし、梅干しは種を取って叩きます。
- 42に黒こしょう、3、半分に切った1を加えてよく混ぜ合わせます。
- 54を器に盛り、青ねぎを乗せて完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもの加熱時間は様子を見ながら調節してください。
三温糖は上白糖でも代用できます。
梅の塩気とたくあんの甘みがあるので、調味料は黒こしょう以外入れていませんが、お好みで塩加減を調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
