ニラとマイタケの中華風卵炒め レシピ・作り方
「ニラとマイタケの中華風卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夜ごはんの一品にニラとマイタケの中華風卵炒めはいかがでしょうか。火の通りやすい食材ですので、さっとお作りいただけますよ。調味料も少なくとても簡単ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ニラ 150g
- まいたけ 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. まいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1. ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. まいたけは小房に分けます。
- 3. フライパンを中火で熱してごま油をひき、1、2を入れて炒めます。
- 4. まいたけに火が通ったら端に寄せ、溶き卵を加えて中火で炒めます。
- 5. 溶き卵が半熟状になったら、中火で全体をさっと炒め、(A)を加えて炒め合わせます。
- 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.3
4.3
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