じっくりコトコト フレッシュ桃ジャム レシピ・作り方

「じっくりコトコト フレッシュ桃ジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュな桃で作る、シンプルなジャムはいかがでしょうか。桃の穏やかな香りが、煮詰めている時からふんわりと漂います。パンやクラッカーだけではなく、ヨーグルトやチーズなどに添えていただくのもおすすめです。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(150g分)

  • 桃 (250g) 1個
  • ①砂糖 70g
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①白ワイン 大さじ1
  • クラッカー (添える用) 適量
  • ミント 適量

作り方

  1. 準備. 保存容器は煮沸消毒しておきます。
  2. 1. 桃は皮を剥き、果肉を切り取って粗く刻みます。
  3. 2. 鍋に1、①を入れ強火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、焦げ付かないように混ぜながら20分程煮ます。汁気が少なくなりとろみが出たら火を止めます。
  4. 3. 粗熱を取り、保存容器に移し、クラッカーとミントを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

砂糖はお好みでは三温糖やはちみつでも代用できます。 保存容器は煮沸消毒をしてください。 冷蔵保存で4日~5日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。

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