ごろっとニンニク入り餃子 レシピ・作り方

「ごろっとニンニク入り餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごろっとニンニクを入れた、餃子のご紹介です。ジューシーな具材の中にニンニクのホクホク食感が楽しめます。パリッと焼いた皮もおいしさのポイントです。酒のおつまみにもピッタリの一品ですので、今晩のメニューにぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツはみじん切りにします。
  2. 2. ニンニクは4等分に切ります。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで30秒加熱します。
  3. 3. ボウルに豚ひき肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えてよく混ぜます。
  4. 4. 餃子の皮の縁に水を付け、3、2をのせて包みます。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を並べて1分程焼きます。焼き色が付いたらお湯を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
  6. 6. 沸騰したら中火のままさらに3分程焼き、水気がなくなったら蓋を外します。ごま油を鍋肌に回しかけて、底面がパリッとするまで焼き火から下ろします。
  7. 7. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は、直径20cmのフライパンで焼いています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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