やっぱりうまい!そばめし レシピ・作り方
「やっぱりうまい!そばめし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごはんと麺の組み合わせは絶対おいしいですよね。皆が大好きな焼きそばと組み合わせて、お腹も大満足の一品です。今回は使用しませんでしたが、薄焼き卵をそばめしの上にのせて、オムそばにして、ソースやマヨネーズなどをかけても、とても美味しくいただけます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ごはん 200g
- やきそば麺(蒸し麺またはゆで麺) 1袋
- (A)粉末ソース (または液体ソース) 1袋
- (A)ウスターソース 大さじ3
- ミックスベジタブル (冷凍) 60g
- 水 25ml
- サラダ油 適量
- トッピング
- 青のり 適量
- かつお節 適量
作り方
- 準備. ごはんを電子レンジで軽く温めておきます。ミックスベジタブルは作る前に常温に戻しておきます。
- 1. 焼きそば麺を袋のまま、包丁、または手で3cm角に切ります。
- 2. フライパンにサラダ油をひき、ミックスベジタブルを入れて中火で炒めます。
- 3. 2がある程度炒まったら、2に1と水を入れて、麺をほぐしながら中火で炒めます。
- 4. 3の麺がほぐれたら、ご飯を入れて炒め、(A)を入れてよく混ぜて炒めます。
- 5. お皿に4を盛り付けて、お好みで青のりとかつお節をふりかければ完成です。
料理のコツ・ポイント
サラダ油はごま油を使用しても美味しく作れます。焼きそば麺とごはんは素早くほぐしながら炒めると、しっかり混ざり合って美味しい仕上がりになります。付属のソースが無い場合は、ウスターソースのみで代用しても作れますが、その際は分量を多めに入れて下さい。1の工程で、包丁で麺を切る時は、袋を一緒に切らないように気を付けてください。トッピングの青のりは無くても大丈夫ですが、あるとまた違ったアクセントになってオススメです。
たべれぽ
4.5
4.5
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