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ハックルベリージャム レシピ・作り方
「ハックルベリージャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.75(24)
ハックルジャムのご紹介です。甘酸っぱく、やわらかいハックルベリーをジャムにすると、パンやヨーグルトにもぴったりの一品になりますよ。紫の可愛らしい色は、ケーキに添えてもとても綺麗なので、ぜひお試しくださいね。
材料（200g）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1鍋にハックルベリーを入れ、かぶる程度の水を注ぎ、中火にかけます。
- 2沸騰してきたら食品用重曹を入れ中火のまま15分ほど加熱します。
- 3緑色のアクが出てきたら火から下ろし、湯切りをし、流水でアクを流し、水切りをします。
- 4鍋に3、グラニュー糖、レモン汁を入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながら2/3程の量になるまで20分程煮て火から下ろします。
- 5器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
グラニュー糖の分量は、お好みで調整してください。
焦げ付きやすいので、火加減に注意し、木べらで混ぜながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.75
24人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。