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豆乳キムチ担々麺 レシピ・作り方
「豆乳キムチ担々麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷり豆乳ベースの坦々スープとキムチの組み合わせがおいしい、豆乳担々麺のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。あったかスープで体もポカポカ温まる一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ねぎをみじん切りにします。
- 2 鍋にごま油、(A)を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1、豚ひき肉を入れて炒めます。
- 3 豚ひき肉の色が変わったら(B)を入れて中火で炒め、全体がなじんだらスープの材料を入れて混ぜ、沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
- 4 別の鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 5 器に盛り付け、3を注ぎ、キムチをのせ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調整してみてくださいね。 お好みでラー油をたらしてもおいしく召し上がれますよ。
たべれぽ
手羽崎🐔
2022.6.12
辛さを求めて、鷹の爪を追加投入🌶
旨辛でした‼️
2人のユーザーが参考になった
ユーザー2f8874
2023.5.7
ひき肉を2倍
醤油オイスターソースを1.5倍
1人のユーザーが参考になった
れいちぇるるるるる
2021.12.10
そうめんで作りました！
人参と玉ねぎと彩りでチンゲン菜を添えたので少し調味料足しました。
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
はまぬ
2021.6.28
とても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
とき
2020.7.8
キムチと豆板醤多めに入れたので辛かったですがうどんなのでつるつる食べやすくておいしかったです♩
1人のユーザーが参考になった
のあ🍀
2023.4.16
キムチがとてもよいアクセントになっていて
汁まで美味しく頂きました😆
pocopocopoco
2022.10.23
普通の豆乳と出汁の素で作りました。
辛さマイルドでとてもおいしかったです。
えり ざべす
2022.7.4
美味しかったです😋
るー
2022.6.16
ニラを足してみました❗
すごく簡単で美味しくて・・・
また、作りたいです(^-^)v
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
川中涼子
豆乳を牛乳にするのは美味しくないですか？
kurashiru
風味は変わりますが、調整豆乳の代わりに牛乳を使用してもおいしくお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
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