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豆乳キムチ担々麺 レシピ・作り方
「豆乳キムチ担々麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(49)
たっぷり豆乳ベースの坦々スープとキムチの組み合わせがおいしい、豆乳担々麺のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。あったかスープで体もポカポカ温まる一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- うどん (冷凍)2玉
- お湯 (ゆで用)適量
- 豚ひき肉50g
- 長ねぎ10cm
- (A)
- すりおろし生姜小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- (B)
- 豆板醤小さじ1
- オイスターソース小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- スープ
- 調製豆乳200ml
- 水200ml
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- ごま油小さじ1
- キムチ50g
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1長ねぎをみじん切りにします。
- 2鍋にごま油、(A)を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1、豚ひき肉を入れて炒めます。
- 3豚ひき肉の色が変わったら(B)を入れて中火で炒め、全体がなじんだらスープの材料を入れて混ぜ、沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
- 4別の鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 5器に盛り付け、3を注ぎ、キムチをのせ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調整してみてくださいね。
お好みでラー油をたらしてもおいしく召し上がれますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
49人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
