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豆苗とちくわの中華卵炒め　レシピ・作り方

「豆苗とちくわの中華卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.45
(58)

豆苗とちくわの中華卵炒めのレシピのご紹介です。今回は豆苗とちくわを端に寄せて、一緒に卵を炒めているので、一度取り出す手間が省け、洗い物も少なくて済みますよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 豆苗は根元を切り落としておきます。
  2. 1 豆苗は5cm幅に切ります。ちくわは縦に半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひいて1を炒めます。豆苗に火が通ったら左端に寄せ、空いている所に溶き卵を流し入れて炒めます。
  4. 3 卵が固まったら(A)を加えて中火のまま全体がなじむまで炒め合わせ、火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

卵を炒めている際、豆苗とちくわが焦げないよう、炒めながら調理してくださいね。 鶏ガラスープの素の分量はお好みで調整ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
58人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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