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さっぱりおいしい 鶏手羽元のレモン煮　レシピ・作り方

「さっぱりおいしい 鶏手羽元のレモン煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.55
(19)

鶏手羽元のレモン煮のレシピです。レモンを加えることでさっぱりと召し上がれますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめの1品です。骨付きのお肉は食べ応え満点ですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 レモンはよく洗っておきます。
  2. 1 鶏手羽元に塩こしょうを振り、下味をつけます。
  3. 2 レモンは3mm幅のいちょう切りにします。
  4. 3 鍋にサラダをひき中火で熱し、1を焼きます。
  5. 4 焼き色が付いたら、調味料を加え、煮ます。
  6. 5 ひと煮立ちしたらゆで卵を加え、15分ほど中火で煮込みます。アクが出てきたら取り除きます。
  7. 6 2を加え更に5分程煮たら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。レモンは皮ごと使用しているため、国産のものを使用しています。お好みでお好きな野菜を加えても美味しく作れますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ほろほろやわらかく仕上がった手羽元に、レモンの爽やかな風味が優しく香ります。じっくりコトコトと煮込むことで、しっかりと味が染み込んでいます。和風のタレとレモンの相性が抜群で、さっぱりとした味わいが家族みんなに大好評。圧力鍋を使えばさらに柔らかく仕上がり、ゆで卵を加えれば半熟の状態でボリュームアップできます。手軽に作れて美味しい一品です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

N K
N K
レモンは、レモン果汁でも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
レモンはレモン果汁で代用いただけますよ。さっぱりとした風味で暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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