さっぱりおいしい鶏手羽元のレモン煮　レシピ・作り方

Name: さっぱりおいしい 鶏手羽元のレモン煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏手羽元 4本; 塩こしょう ひとつまみ; レモン 1/2個; ゆで卵 2個; 水 400ml; しょうゆ 大さじ2; 料理酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ1/2; 顆粒和風だし 小さじ1; サラダ油 大さじ1/2

「さっぱりおいしい鶏手羽元のレモン煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.55

(19)

鶏手羽元のレモン煮のレシピです。レモンを加えることでさっぱりと召し上がれますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめの1品です。骨付きのお肉は食べ応え満点ですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鶏手羽元 4本
塩こしょうひとつまみ
レモン 1/2個
ゆで卵 2個
調味料
水 400ml
しょうゆ大さじ2
料理酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1/2
顆粒和風だし小さじ1
サラダ油大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備レモンはよく洗っておきます。
1 鶏手羽元に塩こしょうを振り、下味をつけます。
2 レモンは3mm幅のいちょう切りにします。
3 鍋にサラダをひき中火で熱し、1を焼きます。
4 焼き色が付いたら、調味料を加え、煮ます。
5 ひと煮立ちしたらゆで卵を加え、15分ほど中火で煮込みます。アクが出てきたら取り除きます。
6 2を加え更に5分程煮たら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。レモンは皮ごと使用しているため、国産のものを使用しています。お好みでお好きな野菜を加えても美味しく作れますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55

19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ほろほろやわらかく仕上がった手羽元に、レモンの爽やかな風味が優しく香ります。じっくりコトコトと煮込むことで、しっかりと味が染み込んでいます。和風のタレとレモンの相性が抜群で、さっぱりとした味わいが家族みんなに大好評。圧力鍋を使えばさらに柔らかく仕上がり、ゆで卵を加えれば半熟の状態でボリュームアップできます。手軽に作れて美味しい一品です。