かんぴょうとカニカマの卵とじ丼　レシピ・作り方

手順

• 準備しいたけは石づきを切り落としておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。 かんぴょうはパッケージの表記通りに戻しておきます。
• 1かんぴょうは3cm幅に切ります。玉ねぎとしいたけは、薄切りにします。
• 2三つ葉は3cm幅に切ります。
• 3カニカマは手でほぐします。
• 4ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
• 5鍋にお湯とめんつゆを入れ中火で熱し、煮立ったら1、3を入れます。
• 6玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、4の半量を入れ、蓋をして2分程蒸らします。
• 7卵の縁が固まってきたら中火のまま、残りの4と2を入れ、蓋をして1分程蒸らして、火から下ろします。
• 8器にごはんを盛り、7をのせたら完成です。