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バジルが香る 手作り皮なしソーセージ レシピ・作り方
「バジルが香る 手作り皮なしソーセージ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
45分
費用目安
300円
4.54(23)
簡単、ジューシー！バジルの香りが爽やかな、手作り皮なしソーセージのレシピです。材料をしっかり捏ねることで肉肉しくなり、少し寝かせることでバジルの香りをなじませます。作り方を覚えればハーブやスパイスをいろいろアレンジすることもできますよ。
材料（6本分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1バジルはみじん切りにします。
- 2ボウルにタネの材料を全て入れ粘りが出るまでよく捏ね6等分します。
- 3ラップを敷いて2の1/6量を乗せ、10cm程の棒状になるように包みます。同様に5本作り、冷蔵庫で30分程おきます。
- 4フライパンを中火で熱し、サラダ油と3を入れ、全体に焼き色がついたら、白ワインを入れて蓋をし蒸し焼きにします。
- 5中まで火が通ったら器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
今回は生のバジルを使いました。乾燥バジルでも代用いただけますが、生のバジルの方が香り高く仕上がります。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
23人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
