再生速度

ベビーホタテとチンゲン菜の中華風炒め　レシピ・作り方

「ベビーホタテとチンゲン菜の中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
400 円
4.46
(58)

今晩のおかずに、ベビーホタテとチンゲン菜の中華風炒めはいかがでしょうか。 時間のない時やあと一品欲しい時に、短時間でパパッと作れるのでとても便利ですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1とホタテを炒めます。
  3. 3 チンゲン菜に油が馴染み色鮮やかになってきたら調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  4. 4 皿に盛り付け糸唐辛子を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

ホタテは生の刺身用でもお作りいただけます。 チンゲン菜は火が通りやすいので、炒めすぎないようにしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
58人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

プリッとしたベビーホタテとシャキシャキ食感のチンゲン菜が絶妙なハーモニーを奏でる本格中華です。にんにくの香りと鶏がらスープの旨みが効いた味付けで、仕上げに黒こしょうを効かせると大人の一品に。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけると、素材の旨みがより一層引き立ちます。海老や椎茸を加えてアレンジするのもおすすめ。短時間で作れる手軽さも魅力です。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ