おうちで簡単 北海道じゃがバター レシピ・作り方

「おうちで簡単 北海道じゃがバター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お馴染みの北海道名物じゃがバターです。じゃがいもは丸ごとじっくりと水から茹でる事で、ほっくりと甘く茹で上がりますよ。バターの香りがたまらない、シンプルでみんなが好きな北の大地の味、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (300g) 2個
  • ①水 700ml
  • ①塩 小さじ1
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮付きのまま鍋に入れ、①をいれ中火で熱します。
  3. 2. 沸騰したら蓋をして中火で20分程茹でます。
  4. 3. じゃがいもが中までやわらかくなったら火から下ろしザルに上げ水気をきります。
  5. 4. 十字に切り込みをいれます。
  6. 5. お皿に盛り付け、有塩バターを切り込みに乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

水の量は鍋の大きさにより調整し、じゃがいもがかぶるくらい入れてください。 塩、有塩バターの量は、お好みで調整してください。 有塩バターは、無塩バターでもお作りいただけます。 じゃがいもを塩を入れて茹でることで、ほんのり塩味が効いて甘みが引き立ちます。

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