さっぱりトマトの冷奴　レシピ・作り方

Name: さっぱり トマトの冷奴
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 絹ごし豆腐 160g; ミニトマト 6個; ミョウガ 1個; 大葉 2枚; しょうゆ 大さじ1; ごま油 大さじ1; 白いりごま 小さじ2

「さっぱりトマトの冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

200 円

4.39

(131)

暑い時期にピッタリなアレンジ冷奴です。普段の食事はもちろん、お酒のお供にも最適な一品です。トマト、ミョウガ、大葉をたっぷりと乗せ、中華風のタレをたっぷりとかけてお召し上がり下さい。簡単ですので、ぜひ一度お試し下さい。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

絹ごし豆腐 160g
ミニトマト 6個
ミョウガ 1個
大葉 2枚
(A)
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1
白いりごま小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ミニトマトのヘタはとっておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
1 絹ごし豆腐は半分に切り、ミニトマトは4等分に切ります。ミョウガは小口切り、大葉は千切りにします。
2 ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
3 器に1を順に盛り、2をかけたら完成です。

コツ・ポイント

今回はミニトマトを使用しておりますが、トマトでも代用していただけます。その場合は小さめにカットしてお使い下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39

131人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さっぱりとした味わいで暑い季節にぴったりの一品です。ミニトマトの甘みとミョウガの爽やかな風味が絶妙で、豆腐との相性も抜群。タレには香り高いごま油が効いており、大葉やミョウガなどの薬味がアクセントになっています。見た目も華やかで食卓が引き立ちます。簡単に作れるのに手の込んだ料理のような見栄えで、ビールのおつまみにもぴったり。朝食からおつまみまで幅広く楽しめます。