ミュートを解除
新じゃがのスパイシーフライドポテト レシピ・作り方
「新じゃがのスパイシーフライドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
45分
費用目安
300円
4.42(9)
新じゃがのスパイシーフライドポテトはいかがでしょうか。じゃがいもは切って水にさらすとデンプン質が流れ、揚げ上がりがカリッとしておいしいです。ポテトに絡めるスパイシーな香りが食欲をそそり、おつまみにもぴったりですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 新じゃがいも (計240g)4個
- 水 (さらす用)適量
- 片栗粉大さじ1
- 薄力粉大さじ1
- 揚げ油適量
- (A)
- チリパウダー小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう小さじ1/4
- パセリ (生)適量
- 粉チーズ大さじ1
手順
- 準備じゃがいもは洗い芽を取り除いておきます。 パセリは刻んでおきます。
- 1じゃがいもは皮付きのまま、6等分のくし切りにし、30分程水にさらし水気を切ります。
- 2ボウルに入れ、片栗粉と薄力粉をまんべんなくまぶします。
- 3鍋底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、2を入れ180℃で7分ほど揚げます。じゃがいもに、火が通り揚げ色がついたら油を切ります。
- 4別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ、3を入れて和えます。
- 5器に盛り付けて、パセリ、粉チーズを散らして完成です。
コツ・ポイント
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。
ご使用のチーズによっては加熱をし ないと食べられないものもございますのでご注意ください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
