ずんだ風 甘いいももち　レシピ・作り方

手順

• 準備枝豆はパッケージの表記通り解凍し、鞘から取り出し薄皮を剥いておきます。 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
• 1ずんだの材料を全てフードプロセッサーに入れ、少し形が残るくらいまで攪拌します。
• 2じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れます。ラップをして600Wのレンジで5分程、火が通るまで加熱します。
• 3フォークの背で潰し、(A)を加えてよく混ぜ合わせたら、4等分にし1とスライスチーズを包みます。
• 4熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を中火で焼きます。両面に焼き色がついたら火から下ろします。
• 5器に盛り付けたら完成です。