フライパンで作る 旨味たっぷりホタテの卵焼き レシピ・作り方

「フライパンで作る 旨味たっぷりホタテの卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、旨味たっぷりホタテの卵焼きはいかがですか。ホタテの水煮の缶詰を汁ごと使った、旨味たっぷりの卵焼きですよ。卵焼き器がなくても、フライパンで手軽に作ることができるので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • ホタテの水煮 (汁ごと) 70g
  • ①白だし 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • サラダ油 小さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 1. ボウルに卵、①、ホタテの水煮を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、キッチンペーパーで全体になじませたら、1の1/3量を流し入れ、両端を折りたたんで、奥から手前に巻いて奥に移動します。
  3. 3. 中火のまま1の1/3量を流し入れたら、両端を折りたたんで、奥から手前に巻いて奥に移動します。同様にもう1度繰り返して焼きます。
  4. 4. 火から下ろし、食べやすい大きさに切ります。
  5. 5. 器に盛り付け、パセリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回使用したフライパンは、直径26cmです。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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