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豚の生姜焼き　レシピ・作り方

「豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.51
(61)

豚ロースの生姜焼きのご紹介です。しっかり目の甘辛い味付けが食欲をそそる一品です。ごはんのおかずにもお酒にもおすすめです。すりおろし生姜を使い、少ない手順でさっと作ることが出来ますので、ぜひ試してみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2 バットに1、豚ロースを入れ、落としラップをして10分程漬けます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の豚ロースを入れ、火が通るまで両面焼き、取り出します。
  5. 4 同じフライパンに2の汁を入れ、中火でとろみが出るまで煮詰めます。
  6. 5 器にキャベツ、ミニトマト、3を盛り付け、5をかけて完成です。

コツ・ポイント

バットでお肉を漬けることで、形が崩れず焼きやすくなりますよ。 塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
61人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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