豚ヒレ肉のあっさり煮込み レシピ・作り方
「豚ヒレ肉のあっさり煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ヒレ肉のあっさり煮込みはいかがですか。やわらかい豚ヒレ肉やほくほくとした大根に、生姜の風味がアクセントとなった旨味たっぷりな煮汁が染み込み、たまらないおいしさです。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 豚ヒレ肉 (ブロック) 200g
- 大根 150g
- 生姜 1片
- 水 200ml
- (A)白だし 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 大根、生姜は皮をむいておきます。
- 1. 大根は1cm幅の半月切りにします。
- 2. 生姜は千切りにします。
- 3. 豚ヒレ肉は1cm幅に切ります。
- 4. 鍋に水、2、(A)を入れ中火で熱し、ひと煮立ちしたら1、3を入れ落とし蓋をし、20分程煮込みます。
- 5. 豚ヒレ肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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