ざくざく香味野菜のねぎ塩つくねハンバーグ　レシピ・作り方

手順

• 1長ねぎとミョウガは洗ってからみじん切りにします。 生姜は洗ってから、固い所や汚れている所を切り落とし、みじん切りにします。
• 2ボウルでひき肉と1、卵、(A)をよく捏ねます。
• 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
• 4焦げ目が付いたらひっくり返し、反対側も焦げ目が付くまで焼き、中まで火を通します。
• 5大葉を乗せた器に盛り、卵黄を添えて完成です。