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そぼろ入り卵焼き レシピ・作り方
「そぼろ入り卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.43(22)
そぼろ入り卵焼きのレシピです。いつもの卵焼きに具材を入れてアレンジしてみるのはいかがでしょうか？鶏ひき肉を加えることでボリュームがアップし、食べ応え満点ですよ。朝食やおつまみなどに万能なのでぜひ一度作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備小ねぎは小口切りにしておきます。
- 1卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、鶏ひき肉を炒めます。
- 2鶏ひき肉に火が通ったら、(A)を加え、中火で煮詰めたら火から下ろします。
- 3ボウルに卵を割り入れ、白だし、小ねぎを加え混ぜ合わせます。
- 4中火で熱した卵焼き用のフライパンにサラダ油の1/3量をひき、キッチンペーパーで全体に広げます。
- 53の1/3量を流し入れ、全体に広げます。卵が固まってきたら2の1/3量を乗せ、奥から手前へと巻きます。再びサラダ油の1/3量をひき、奥に寄せます。
- 65を2回繰り返したら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
22人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
