そぼろ入り卵焼き レシピ・作り方

「そぼろ入り卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そぼろ入り卵焼きのレシピです。いつもの卵焼きに具材を入れてアレンジしてみるのはいかがでしょうか?鶏ひき肉を加えることでボリュームがアップし、食べ応え満点ですよ。朝食やおつまみ、お弁当にと万能なのでぜひ一度作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 小ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1. 卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、鶏ひき肉を炒めます。
  3. 2. 鶏ひき肉に火が通ったら、①を加え、中火で煮詰めたら火から下ろします。
  4. 3. ボウルに卵を割り入れ、白だし、小ねぎを加え混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱した卵焼き用のフライパンにサラダ油の1/3量をひき、キッチンペーパーで全体に広げます。
  6. 5. 3の1/3量を流し入れ、全体に広げます。卵が固まってきたら2の1/3量を乗せ、奥から手前へと巻きます。再びサラダ油の1/3量をひき、奥に寄せます。
  7. 6. 5を2回繰り返したら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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