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お手軽 若竹煮　レシピ・作り方

「お手軽 若竹煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
300 円
4.46
(180)

さっと簡単に作れる、若竹煮レシピのご紹介です。タケノコの水煮や、顆粒和風だしを使って、お手軽に調理ができますよ。シンプルな味付けなので、お料理初心者の方にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1 タケノコの水煮は根元を1cm幅の半月切りにし、穂先は8等分のくし切りにします。
  3. 2 乾燥わかめはパッケージの表記通りに戻します。
  4. 3 鍋に1、水、(A)を入れて中火で5分煮ます。水気を切った2を加え、ひと煮立ちさせたら火から下ろし、そのまま15分程置いて味をなじませます。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 わかめは煮込みすぎると変色してしまうので、手早く仕上げてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
180人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

たけのことわかめを使った優しい味わいの一品です。生わかめを使うと食感が良く、乾燥わかめでも手軽に作れます。たけのこの食感と出汁の風味が絶妙に調和し、一晩置くと味がしっかり染み込んでより美味しくなります。調理も簡単で、みりんを加えて甘めにアレンジしたり、さつま揚げを加えたりと、好みの味付けにできます。木の芽を添えると香りと見た目も華やかになりますよ。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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