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簡単 キノコとしらたきのさっと煮　レシピ・作り方

「簡単 キノコとしらたきのさっと煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.22(168)
キノコとしらたきのさっと煮はいかがでしょうか。3種類のきのこを組み合わせることで、旨味が増した上品な仕上がりです。ごはんにはもちろん、お酒のおつまみとしてもよく合う一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    しめじ、まいたけは石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。 しらたきはアク抜きをしておきます。

  • 0:23
    1.しめじ、まいたけは手でほぐします。しいたけは5mm幅に切ります。しらたきは4cm幅に切ります。
  • 0:18
    2.鍋にごま油をひいて中火で熱し、1を入れて1分程炒めます。
  • 0:21
    3.水、(A)を加えて中火で煮立たせ、全体に火が通るまでさらに4分程煮ます。
  • 0:09
    4.器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 しめじ、まいたけ、しいたけは、お好みのきのこ類でも代用いただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
227kcal
炭水化物：
27.8g
脂質：
6.3g
塩分量：
2.9g
タンパク質：
5.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.22
168人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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