ほっこり美味しい大根と豚バラ肉の簡単煮 レシピ・作り方

「ほっこり美味しい大根と豚バラ肉の簡単煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ザクザクと乱切りにした大根と、豚バラ肉を少し甘めの汁で煮込んで、ほっくり優しい味の煮物です。 大根にもしっかり味が浸みていて、とても美味しかった一品です。 作り方もとても簡単ですので、せび作ってみてください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 600g
  • 豚バラブロック肉 300g
  • 600ml
  • ①みりん 大さじ3
  • ①しょうゆ 大さじ3
  • ①酒 大さじ2
  • ①顆粒和風だし 大さじ1

作り方

  1. 準備. 大根は綺麗に洗い、皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は一口大程度の大きさの乱切りにします。
  3. 2. 豚バラブロック肉は、1cm幅に切り、更に3等分に切ります。
  4. 3. 鍋に1、2、水を入れて蓋をして沸騰させます。
  5. 4. 灰汁を取り除きます。
  6. 5. ①を加え蓋をして弱めの中火で20分煮込み出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・豚バラ肉は、お好みの大きさに切ってください。 ・灰汁は取り除いてください。 ・煮込み終わってから、火を止めてそのまま粗熱をとると、冷える間に大根に味が良く浸みます。

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