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ほっこり美味しい大根と豚バラ肉の簡単煮 レシピ・作り方
「ほっこり美味しい大根と豚バラ肉の簡単煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ザクザクと乱切りにした大根と、豚バラ肉を少し甘めの汁で煮込んで、ほっくり優しい味の煮物です。 大根にもしっかり味が浸みていて、とても美味しかった一品です。 作り方もとても簡単ですので、せび作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根は綺麗に洗い、皮を剥いておきます。
- 1 大根は一口大程度の大きさの乱切りにします。
- 2 豚バラブロック肉は、1cm幅に切り、更に3等分に切ります。
- 3 鍋に1、2、水を入れて蓋をして沸騰させます。
- 4 灰汁を取り除きます。
- 5 (A)を加え蓋をして弱めの中火で20分煮込み出来上がりです。
コツ・ポイント
・豚バラ肉は、お好みの大きさに切ってください。 ・灰汁は取り除いてください。 ・煮込み終わってから、火を止めてそのまま粗熱をとると、冷える間に大根に味が良く浸みます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆか
ささみでも大丈夫ですか？
kurashiru
ささみでもお作りいただけますよ。豚バラ肉でもとっても美味しく仕上がりますのでレシピ通りもぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
りょーこ
少しうす味の時は何を足せばいいですか？
kurashiru
薄味だと感じた場合は、少し煮詰めていただくか、しょうゆを足してくださいね。お気に入りの一品になりますように。
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