シュワっと桃の炭酸ゼリードリンク レシピ・作り方

「シュワっと桃の炭酸ゼリードリンク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘い黄桃とシロップにシュワッとサイダーを合わせて、お子様から大人までお楽しみいただけるドリンクのご紹介です。砕いて入れたゼリーがキラキラと美しく、見た目が華やかなので、おもてなしにもぴったりです。ぜひ作ってみてください。

調理時間:80分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(320mlのグラス))

  • 黄桃缶 (果実) 150g
  • ゼリー
  • シロップ (黄桃缶) 100ml
  • 水 (ふやかす用) 大さじ1
  • 粉ゼラチン 3g
  • サイダー 300ml
  • ミント (トッピング用) 適量

作り方

  1. 1. 黄桃缶を1cm角に切ります。
  2. 2. 水に粉ゼラチンを振り入れ、10分程置き、ふやかします。
  3. 3. 鍋にシロップを入れ、中火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。
  4. 4. 耐熱ボウルに移し、2を入れ、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜ合わせ、ラップをします。粗熱が取れたら、冷蔵庫で固まるまで1時間程度冷やします。
  5. 5. 固まったら冷蔵庫から取り出し、フォークで砕くように混ぜ合わせます。
  6. 6. グラスに1、5を入れ、サイダーを注ぎ、ミントをのせたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度は、ご使用のメーカーによって異なりますので、ご確認いただき使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなりますので、沸騰させないよう注意してください。 また、タンパク質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらないことがありますのでご注意ください。

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