簡単!もやしとキャベツの卵包み レシピ・作り方

「簡単!もやしとキャベツの卵包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキした野菜がたっぷり!ふんわりと仕上げた玉子と一緒に食べるととってもおいしいですよ。お好み焼きは粉を加えて生地を作りますが、このレシピは粉を加えないので糖質をカット。ダイエット中にもお好み焼きが食べたい!という時にオススメです。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • もやし 100g
  • キャベツ 150g
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • トッピング
  • 中濃ソース 小さじ2
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 青のり 適量

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1、もやしを入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 3. ボウルに卵、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら加熱し、半熟状態になったら火を止めます。
  5. 5. 中央に2をのせ、両端を折りたたみ、形を整えたら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

玉子は半熟の状態で火を止めましょう。野菜をのせて包んでいる間に余熱で火を入れることで、ふんわりとした食感に仕上がります。お好みで、野菜と一緒に豚小間肉を一緒に電子レンジで加熱して包むと、ボリューム感がアップします。

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