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キクラゲときゅうりのさっぱり和え　レシピ・作り方

「キクラゲときゅうりのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.43
(72)

今晩のおかずに、きくらげときゅうりのさっぱり和えはいかがでしょうか。 コリコリとした食感のきくらげと、シャキシャキした食感のきゅうりを、さっぱりとしたタレで和えるととても美味しいですよ。 是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、きくらげを1分程茹で、湯切りをします。
  2. 2 1を千切りにします。
  3. 3 きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
  4. 4 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5 4に2と3を加え和え、皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

きくらげは乾燥したものでも代用してお作りいただけます。乾燥した状態で10gを目安にして、水に戻してから調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
72人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

乾燥キクラゲを戻して使用可能で、コリコリとした食感が特徴的な一品です。きゅうりのシャキシャキ感とキクラゲの歯ごたえが絶妙で、さっぱりとした味付けは夏場の箸休めにぴったり。黒酢を使うと中華風の味わいに、人参やもやしを加えると彩りと食感が更に良くなります。水分が出やすいので味付けは少し濃いめがコツです。2歳児から大人まで幅広く楽しめる一品になっています。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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