レンジで簡単ローストビーフ風 レシピ・作り方

「レンジで簡単ローストビーフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質2g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます。)/275kcal(1人分100gとして)(※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。) 下味をしっかり目に付けるので、糖質が多くなりがちなソースが無くても美味しく食べられますよ。

調理時間:70分

費用目安:1500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

  • 牛もも肉 (塊) 300g
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 料理酒 大さじ1
  • 顆粒低カロリー甘味料 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • レモン (くし切り) 1切れ
  • パセリ (生・飾り用) 適量

作り方

  1. 1. ボウルに調味料の材料を入れ混ぜます。
  2. 2. 袋に1と牛もも肉を入れよく揉み込み1時間程置きます。
  3. 3. 袋から取り出し、塩と黒こしょうをまぶしラップで包み30分常温におきます。
  4. 4. 耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで2分加熱したら一度取り出し、裏返して更に600Wのレンジで1分加熱します。
  5. 5. 全面の色が茶色くなったら、ラップをはがし冷まします。冷めたら切り分けてお皿に盛り付けレモンとパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

新鮮なお肉をご使用ください。また、お召し上がりになる際は、表面1〜2cmがしっかり色が変わっていることをご確認ください。牛肉の大きさによって加熱時間を調節してくださいね。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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