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春雨でカサ増し 豚キムチ レシピ・作り方
「春雨でカサ増し 豚キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごはんによく合うおかずの定番豚キムチに、春雨を加えてカサ増しした、春雨豚キムチのご紹介です。つるつる食べられる、旨味を吸った春雨が加わって、いつもとはまた違うおいしさになりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キムチ 150g
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- 緑豆春雨 50g
- 水 200ml
- (A)
- しょうゆ 小さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて色が変わるまで炒めます。
- 3 キムチ、(A)を入れて中火で炒め、しんなりしたら水、緑豆春雨を入れてパッケージの表記通りに加熱します。緑豆春雨がやわらかくなり、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
- 4 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 緑豆春雨は、長い場合は食べやすい長さに切ってお使いください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キムチの旨味と辛みが春雨にしっかり染み込んで、ツルツルとした食感が楽しい一品です。豚こま肉とキムチを炒めて春雨を加えるだけの簡単調理で、包丁とまな板も使わず時短で作れます。キムチをしっかり炒めることで甘みも引き出され、ご飯がどんどん進む美味しさに。もやし・ニラ・エリンギなどの野菜を加えてボリュームアップするのもおすすめです。
あや
2021.2.3
美味しさ:5
手軽さ:5
メモ:長ネギ追加、豚肉約300g、調味料1.5倍
28人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2023.9.12
春雨30g 豚こま多め
お肉が硬くなりそうなので
春雨は別茹でしたので水無し
簡単でボリュームもあり
美味しかったです♪
18人のユーザーが参考になった
Rin
2021.5.15
豚こま肉で作りました。柔らかくなるように料理酒に漬けてから焼きました。
調味料は少なめだけどキムチでしっかり味が決まるので、簡単でとても良いレシピです！
春雨はちょっと多めがお勧めです☺︎ 旦那さんからも好評でしたー！また作ります♡
14人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.6.23
春雨30.
お肉多め◎
三温糖小さじ1追加。
ご飯が進みました♡♪
7人のユーザーが参考になった
キーウィ
2021.11.20
キムチの旨味を吸った春雨がとても美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
Eri
2020.11.9
卵いれて豆板醤も少し入れました。美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
シャンス
2023.1.25
これは旨すぎた。春雨は倍量にして別鍋で熱湯で2分、水でしめました。ボリュームありで味も良く好評でした〜👏
4人のユーザーが参考になった
prink
2022.11.25
豚コマ280g.キムチ100g.春雨50gほど使いました！
辛すぎず…めっちゃ美味しい！！！！
4人のユーザーが参考になった
ユーザー37d790
2021.9.6
簡単で味も美味しかったんだけど
春雨が固まってパサパサになって他の具材と混ざらない現象が起きちゃった
春雨にも種類があるの知らなくてじゃがいも？のやつ使っちゃっだからかな 今度は怖いからお湯で戻して、長さカットして、脂をサッと絡めてから使おうかな😢
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
橋本朋子
春雨を、しらたきにかえても出来ますか?調味料はどうなりますか?
kurashiru
緑豆春雨の代わりにしらたきを使用してもお作りいただけます。調味料はレシピと同量を目安とし、しらたきは水切りしたものを200gを目安にご用意くださいね。また、しらたきを加える際はレシピに記載の水200mlは省くことをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
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