柚子胡椒香るカジキの照り焼き　レシピ・作り方

Name: 柚子胡椒香る カジキの照り焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: メカジキ 1切れ; 塩 少々; 料理酒 小さじ2; しょうゆ 小さじ2; 顆粒低カロリー甘味料 小さじ2; ゆず胡椒 小さじ1/2; サラダ油 小さじ2; 大葉 1枚

「柚子胡椒香るカジキの照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.45

(41)

糖質1.9g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/299kcal（1人分）メカジキの照り焼きのレシピのご紹介です。低カロリー甘味料を使用することで糖質量を抑えています。柚子胡椒の風味が効いていて美味しいですよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

メカジキ (80g) 1切れ
塩少々
(A)
料理酒小さじ2
しょうゆ小さじ2
顆粒低カロリー甘味料小さじ2
ゆず胡椒小さじ1/2
サラダ油小さじ2
大葉 1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大葉は軸を切り落としておきます。
1 メカジキに塩をふり、15分程置き、水気がでてきたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2 ボウルに(A)を加え混ぜ合わせます。
3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼きます。
4 両面に焼き色がついたら、2を加え照りが出るまで中火で加熱します。
5 メカジキに火が通ったら、火から下ろします。お皿に大葉と共に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。