鮭とブロッコリーのレモン炒め レシピ・作り方

「鮭とブロッコリーのレモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鮭とブロッコリーのレモン炒めはいかがでしょうか。柔らかく脂がのった鮭とブロッコリーがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみや、お弁当のおかずにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  2. 2. 鮭は皮付きのまま一口大に切り、薄力粉をまぶします。
  3. 3. 中火熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を焼きます。
  4. 4. 鮭の両面に焼き色が付き、火が通ってきたら、1と調味料を入れて中火で炒めます。味がなじんだら火を止めます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 薄力粉をまぶす事で、食感がよく、味がなじみやすくなります。

たべれぽ

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