節約 シャキシャキカット野菜で あんかけ焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに(A)の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
2. 2 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、焼きそば麺をほぐしながら加えます。溶き卵を流し入れ、両面こんがり焼き色がつくまで焼いたら取り出します。
3. 3 同じフライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒めます。
4. 4 豚こま切れ肉の色が変わったら、カット野菜とうずらの卵を加え、中火でさっと炒めます。
5. 5 ごま油が馴染んだら、1を加え、中火でひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
6. 6 お皿に2と5を盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。