きのことパプリカのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 イタリアンパセリは粗みじん切りにしておきます。
• 1しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。ブラウンマッシュルームは軸を切り落とし、薄切りにします。
• 2赤パプリカ、黄パプリカは細切りにします。
• 3ニンニクはみじん切りにします。
• 4薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 5フライパンにサラダ油、3、鷹の爪輪切りを入れ、中火にかけニンニクの香りが立ったら、4を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
• 61、2を入れ、しめじに火が通るまで中火で4分程炒めます。
• 7塩こしょうを入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろします。
• 8器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。