甘辛おつまみ カリカリレンコン レシピ・作り方
「甘辛おつまみ カリカリレンコン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリカリ食感と、甘辛な味が癖になる一品です。 おかずとしてももちろんですが、おつまみの一品としても喜ばれます。おやつのような食感で、病み付きになります。 一度素揚げして、甘辛ソースで絡めるだけなので簡単です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. レンコンは皮付きのまま、端の硬い部分を切り落とし、薄切りにします。
- 2. フライパンにサラダ油を底から1cm程の高さまで入れたら、1を入れて、時々ひっくり返しながらカリッと揚げて取り出します。
- 3. フライパンを綺麗にしてから(A)を入れ、ひと煮立ちさせます。
- 4. 2を入れて全体に絡めたら、お皿に盛り糸唐辛子を飾り完成です。
料理のコツ・ポイント
一度素揚げをすることで、味が絡みやすくなります。 仕上げの糸唐辛子はなくても美味しく召しあがれます。
たべれぽ
4.3
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