たっぷりロメインレタスのクリーム煮 レシピ・作り方

「たっぷりロメインレタスのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ロメインレタスをたっぷり入れて、クリーム煮にしてみました。ロメインレタスの歯応えと鶏むね肉の旨味がクリームソースとよく合います。茹でたマカロニやご飯を絡めてチーズを乗せて焼くと、グラタンやドリアとしてアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. ロメインレタスは5cm幅に切ります。
  3. 2. にんじんは縦半分に切り、斜め5mm幅に切ります。
  4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
  5. 4. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  6. 5. 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、4を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  7. 6. 2、3を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
  8. 7. 1を入れて全体が馴染んだら、薄力粉を入れ、中火で全体に薄力粉をまぶすように炒めます。
  9. 8. クリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせたら、中火で3分程煮込みます。器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 クリームソースの材料を入れたら、焦がさないように、かき混ぜながら加熱してください。

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