クレソンとサーモンアボカドの和風和え レシピ・作り方

「クレソンとサーモンアボカドの和風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
450
4.62
(5)

生のクレソンをもりもりと食べれるレシピの紹介です。少しピリッとした辛味のあるクレソンに、まろやかな味わいのサーモンとアボカドを和風の甘めのタレで和えました。タレはごはんにも相性ピッタリですので、丼ものにもなりますよ。ぜひお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 クレソンは綺麗に洗っておきます。 アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
  2. 1 ボウルにタレ調味料を入れラップをして、500Wの電子レンジで1分加熱し、冷まします。
  3. 2 1に(A)を入れ、混ぜます。
  4. 3 サーモンは1cm角に切り、2に5分程漬けます。
  5. 4 クレソンは3cm幅に切ります。
  6. 5 アボカドは1cm角に切ります。
  7. 6 3に4、5を入れて優しく混ぜ合わせ、お皿に盛れば完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 柚子胡椒やわさびを加えてもアクセントが加わり、おいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.62
5人の平均満足度
たべれぽの写真
adachas
adachas
2021.6.16
クレソンの辛味をあまり感じない美味しいレシピ!モリモリ食べられるという紹介文通りでした! リピートしたい!
たべれぽの写真
アボカド
アボカド
2018.7.14
クレソンの代わりにベビーリーフ使用。美味しかった!
たべれぽの写真
杨晓涵
杨晓涵
2018.4.6
(⋆˘◡˘⋆)

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。