レモン酢 レシピ・作り方

「レモン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おしゃれなフルーツビネガーのレシピです。一度作ると、サラダのマリネやドレッシング、お湯割りや炭酸割り、紅茶割り、牛乳割りなどのドリンクにもお使いいただけますよ。お肉や魚とも相性がいいので、どんな料理にも使えます。お好みではちみつの量は調整してくださいね。
調理時間:10分
費用目安:500円前後
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材料(10人前)

  • レモン3個
  • リンゴ酢500ml
  • はちみつ80g

作り方

  1. 1.
    レモンは綺麗に洗って水気を拭き取ります。
  2. 2.
    レモンを薄い輪切りにします。
  3. 3.
    煮沸した瓶にレモン、はちみつ、お酢を入れて冷蔵庫で1日寝かせて完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンの皮はきれいに洗ってからご使用ください。漬け込む際に、レモンがしっかり酢に浸かるようにしてください。使用する瓶はしっかり煮沸消毒したものをお使いください。保存する際は冷蔵庫で保存し、1〜2週間を目安に飲みきってください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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むくむく
2017年06月30日

はちみつではなく、黒糖と三温糖で作りました。酎ハイや紅茶に入れて毎日飲んでます。簡単に作れて、見た目も可愛くて美味しい~。

たべれぽ
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ふんちゃん
2017年04月03日

さっぱりして身体にいいかもリンゴ酢500mlは多いような気がします。画面でも500mlは入っていないようなのですが?

コメント

ミカリン
ミカリン
普通の穀物酢ではダメですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は少し変わりますが、穀物酢でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
もこ
もこ
酢が多すぎるような…
でもはちみつ増やしたらおいしかったです🙌
8ヶ月前
じん。
じん。
最後に足しているのはお水やお湯等でしょうか?
ほかにおすすめありますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はお湯割りにしましたが、サラダのマリネやドレッシング、炭酸割り、紅茶割り、牛乳割りなどのドリンクにもお使いいただけますよ。お肉や魚との相性も抜群です。ぜひ様々なスタイルでお楽しみくださいね。
10ヶ月前

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